给大家介绍几种马来西亚本地的蔬菜，样子虽然有点奇怪，不过味道真的很好。

1.BUNGA KANTAN姜花，也叫火炬姜。

(资料图片仅供参考)

它有独特的香气，是东南亚人的一种常用香料。

一般要把它切碎，撒在食物上或者做炒饭的时候用，可以增加香气。

2.边角丝瓜。

这种外边很多角，看起来让人没有食欲的东西，居然是丝瓜。

用来做鸡蛋丝瓜汤是非常不错的选择，比起那种常见的表面光滑丝瓜，这种更甜一些。

3.班兰叶

班兰叶其实在东南亚很常见，大部分人用它做班兰蛋糕，是一种天然绿色色素。

而且做成蛋糕会有一种非常好闻的香气，让人在吃的时候心旷神怡。

还可以把它用来炖汤，或者做各种佐料，是常见的香料。

4.香茅草

这种草有很强的去腥作用，一般会和大蒜，生姜，葱一起搭配。

用它来做烤肉那是一绝，每年沙巴的卡达山土著庆祝丰收节的时候，就会用这个做烤肉吃。

5.四角豆

这个豆子和那个丝瓜一样，造型奇怪，一般人不会把它和蔬菜联想到一起。

但是它却是少有的那种吃起来又嫩又鲜的豆角。

不管是清炒还是蒜泥，绝对是下饭神器。

其实马来西亚有很多本土的蔬菜，今天就给大家介绍这几种吧！

现在封锁期间，超市货物都齐全，没有太大的变化。

倒是最近马来西亚的确诊人数，总是居高不下，希望我们能够早日打上中国的疫苗，真的太受影响了现在。#海外抗疫第一线# #海外生活# @微头条小秘书

“蓝花饭”马来语俗称Nasi Kerabu

乃是马来同胞的传统美食之一。

源自北马以及东海岸一带。

尤其在吉兰丹（Kelantan）和登嘉楼（Terengganu）这两个州属更是处处就可以找到。

这种饭正如其名一样，是蓝色的。

也许很多人正好奇着是否是因为色素造成？ 其实，

这种蓝是由一种名叫Bunga Telang的花种所榨出来的花汁，所以是纯正天然的！ 普遍上马来同胞吃蓝花饭时都会配上各式的小配菜，

如：黄瓜、香料腌制炸鸡、煮水蛋、炸花生、以及叁峇臭豆等。

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