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6月23至24日,安徽阜阳斑马音乐节隆重举行,阜阳市市场监管局督查支队针对音乐节活动人员多、驻场餐饮点多、餐饮操作条件受限等情况,制定了相对应的食品安全保障工作方案,对食品安全保障工作进行细致分工,明确了工作职责,确定了保障重点。
音乐节期间,督查支队联合阜阳市经开区局对快餐配送企业和场内食品提供方开展食品安全检查。执法人员逐个查阅商户经营资质,从业人员健康证,宣传法律法规,告知食品安全责任和义务;重点对餐饮提供方的食品及其原料进货查验、索证索票严格检查,对违反食品经营规范的行为要求立即整改。执法人员驻场进行巡查,有效防范食品安全突发事件。
通过系列措施,为期二天近三万人的音乐节无一起食品安全问题投诉,有效保障了音乐节期间的食品安全。(沈黎)
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